「蜂蜜って1年中いつでも採れるんですか？」

と聞かれることがよくあります。

答えは「蜂蜜が採れるのは４～８月までの４か月間だけ」です。

蜂蜜はミツバチが花の蜜を集めて作りだすもの。巣箱を置いている土地柄はもちろん

飼育方針によって大きくズレが生じることがありますので、

あくまで私たちは・・ですが！(*’ω’*)

ここ大多喜町ではカラス山椒という植物が多く自生しています。

その実はカラスしか食べないことから、あるいは実がカラスのように黒い色を

しているからなどの理由で「カラス山椒」と名がついたと言われています。

このカラス山椒の蜜が多く採れるため、私達は８月まで蜂蜜を絞ることができています。

とはいえこれからは花が減ってくる季節。

溜まった蜜は絞り切ることなく、ミツバチ達が冬を越すのに十分な量を残し

採蜜は終了となります！

そんなカラス山椒の蜂蜜を絞り終え、今期の採蜜は無事終了を迎えました！

毎年色々な事が起こりますが、採蜜を終えた後は蜂蜜を絞らせてくれた

大多喜の里山とミツバチ達に感謝の気持ちでいっぱいです！

空気の中に確実に秋の気配を感じ始めた今日。

大多喜町内に点々と置かれていた巣箱の半数を一か所に集め

天敵であるスズメバチとの戦いに備えたり、冬越しの準備が始まっています。

ミツバチのお世話の最盛期は終わったので、これからは

お客様のもとへお届けすべくマルシェ出店等の機会が増えていく季節でもあります。

トップページのイベント出店情報より確認できますので、

ぜひご都合の合うときはおしゃべりしに来てくださいね(*’ω’*)